選び抜いた素材に、新鮮な卵をふんだんに使用し、熟練された職人により一層一層丹念に焼き上げたバウムクーヘンです。昔ながらのタイプ、今話題のソフトタイプ、まわりにアーモンド等ナッツをつけたタイプ、フレーバーも色々あります。